《植物生理学报》 2006, 42(1): 122-126

不同品种亚麻籽粒中主要脂肪酸含量的变化

安建平^1,* 牛一川²

1 天水师范学院生化学院，甘肃天水741000；2 天水农业学校，甘肃清水744000

通信作者：安建平；E-mail: jianpingan1@126.com；Tel: 0938-8362524

摘　要：

不同亚麻品种‘陇亚7 号’、‘82(50)’、‘匈牙利3 号’和‘范昵’籽粒中亚麻酸含量最高，其次是油酸、亚油酸和硬脂酸，棕榈酸含量最低。棕榈酸和亚油酸在籽粒发育成熟的初期增长速度较快，含量较高，但随着籽粒逐渐发育成熟而下降，硬脂酸也如此，后者下降幅度较小。油酸和亚麻酸含量随着籽粒发育成熟进程而渐增，油酸含量增加幅度较小。不同品种的籽粒完全成熟时，棕榈酸、硬脂酸、亚油酸和亚麻酸含量有异，同一基因型的亚麻籽粒完全成熟时，开花晚的油酸含量较低，而亚麻酸含量较高。

关键词：亚麻籽粒；脂肪酸

收稿：2005-08-19   修定：2005-12-20

资助：甘肃省中青年科技基金(YS991-A21-034)。

不同品种亚麻籽粒中主要脂肪酸含量的变化

安建平^1,* 牛一川²

1 天水师范学院生化学院，甘肃天水741000；2 天水农业学校，甘肃清水744000

Corresponding author: ; E-mail: jianpingan1@126.com; Tel: 0938-8362524

Abstract:

不同亚麻品种‘陇亚7 号’、‘82(50)’、‘匈牙利3 号’和‘范昵’籽粒中亚麻酸含量最高，其次是油酸、亚油酸和硬脂酸，棕榈酸含量最低。棕榈酸和亚油酸在籽粒发育成熟的初期增长速度较快，含量较高，但随着籽粒逐渐发育成熟而下降，硬脂酸也如此，后者下降幅度较小。油酸和亚麻酸含量随着籽粒发育成熟进程而渐增，油酸含量增加幅度较小。不同品种的籽粒完全成熟时，棕榈酸、硬脂酸、亚油酸和亚麻酸含量有异，同一基因型的亚麻籽粒完全成熟时，开花晚的油酸含量较低，而亚麻酸含量较高。

Key words: 亚麻籽粒；脂肪酸